Frapê Tradicional
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café e leite.
R$ 19,50
Evoe Cafe
Evoe Cafe
Aberto
Cortesias esperando por você
Entre com seu celular e resgate
Frapês
Frape de Pacoca
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, leite e Paçoca.
R$ 23,50
Frapê Chocolate
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, leite, cacau 100% e ganache de chocolate.
R$ 23,50
Frapê Doce de Leite
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, leite e doce de leite.
R$ 23,50
Frapê Nutela
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, leite e creme de avelã Nutella.
R$ 25,50
Frape Caramelo Salgado
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, calda de caramelo e leite.
R$ 23,50
Frape de Ovomaltine
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, leite e ovomaltine.
R$ 25,50
Frapê Chocolate Branco
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, leite e ganache de chocolate branco.
R$ 25,50
Frape de Morango
Café gelado à base de sorvete de baunilha, café, leite e Geleia de Morango.
R$ 23,50
Cafés
Espresso 35 Ml
R$ 8,90
Cafezao (Carioca)
Expresso carioca 110 ml
R$ 7,90
Capuccino Tradicional
Tradicional bebida quente, a base de leite cremoso e café expresso especial (Muy Café).
R$ 15,90
Capuccino Chocolate
Bebida quente à base de leite cremoso, café expresso especial (Muy Café) e ganache de chocolate.
R$ 17,50
Capuccino Chocolate Branco
Bebida quente, à base de leite cremoso, café expresso especial (Muy Café) e ganache de chocolate branco.
R$ 16,90
Capuccino Doce de Leite
Bebida quente à base de leite cremoso, café expresso especial (Muy Café) e doce de leite.
R$ 16,90
Capuccino Nutela
Bebida quente à base de leite cremoso, café expresso especial (Muy Café) e creme de avelã Nutella.
R$ 18,50
Cappuccino Gelado
Leite gelado, café expresso especial (Muy Café) e calda de chocolate.
R$ 17,90
Espresso Laranja
Preparado com suco de laranja e expresso especial (Muy Café).
R$ 17,90
Espresso Tônica Limão
Preparado com suco de limão natural, água tônica e expresso especial (Muy Café).
R$ 17,90
Espresso Tonica Maracuja
Preparado com suco de maracujá natural, água tônica e expresso especial (Muy Café).
R$ 18,90
Espresso Tonica Tangerina
Preparado com Xarope de Monin Tangerinal, água tônica e expresso especial (Muy Café).
R$ 17,90
Affogato
Sorvete de baunilha com café expresso
R$ 18,90
Chocolate Quente
Bebida quente preparado artesanalmente com leite, cacau 50% e ganache de chocolate.
R$ 18,90
Sanduíches
Frango Empanado
Baguete de pão francês, salada coleslaw (repolho e cenoura) temperada na maionese de pesto da casa, frango empanado na panko e queijo mussarela.
R$ 32,90
Costela
Baguete de pão francês, costela desfiada preparada lentamente com queijo mussarela fundido, tomate e emulsão de relish artesanal.
R$ 34,90
Pork
Baguete de pão francês, pernil suculento preparado na cachaça e regado com molho barbecue da casa, lâminas de abacaxi, Rúcula e maionese de mostarda e melado de cana.
R$ 34,90
Sanduba Natural
Pão Ciabatta, molho pesto, queijo ricota, tomate cereja, rúcula e azeite.
R$ 33,90
Sanduiche Pesto
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, molho pesto, muçarela e requeijão cremoso. Finalizado na chapa com manteiga de leite.
R$ 21,90
Pão com Manteiga
Pão de fermentação lenta, finalizado em forno com manteiga de leite.
R$ 10,90
Misto Quente
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, manteiga, muçarela, presunto, requeijão cremoso e tomate fatiado. Finalizado na chapa com manteiga de leite.
R$ 18,90
Sanduche de Grao de Bico Vegano
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, bolinho de grão de bico, molho de pasta de amendoim, tomate, picles da casa e Hortelã.
R$ 27,90
Sanduiche de Cogumelo com Queijo
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, muçarela e shimeji puxado no azeite, alho e shoyu. Finalizado na chapa com manteiga de leite.
R$ 32,90
Sanduiche Marguerita
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, molho pesto, muçarela, tomate fatiado e requeijão cremoso. Finalizado na chapa com manteiga de leite.
R$ 23,90
Sanduiche Frango Italiano
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, molho pesto, muçarela, frango temperado desfiado, tomate fatiado e requeijão cremoso. Finalizado na chapa com manteiga de leite.
R$ 28,90
Sanduiche Cogumelo Vegano
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, cogumelo shimeji puxado no azeite, alho e shoyu, e vinagrete de tomate e cebola roxa. Finalizado na chapa.
R$ 29,90
Sanduiche Carne Serenada com Tomate
Sanduíche preparado no pão de fermentação lenta, manteiga, muçarela, carne serenada desfiada, tomate fatiado e requeijão cremoso. Finalizado na chapa com manteiga de leite.
R$ 31,90
Tapiocas
Tapioca de Frango com Creme de Queijo
Massa de tapioca recheada com frango temperado desfiado, creme de queijo, tomate cereja e finalizado com manteiga.
R$ 29,90
Beijú
Massa de tapioca finalizada na manteiga de leite.
R$ 15,90
Tapioca de Pesto
Massa de tapioca recheada com muçarela e requeijão cremoso. Finalizada com molho Pesto
R$ 22,90
Tapioca de Marguerita
Massa de tapioca recheada com muçarela, tomate fatiado e requeijão cremoso. Finalizada com molho Pesto
R$ 24,90
Tapioca de Cogumelo Vegana
Massa de tapioca recheada com cogumelo shimeji puxado no azeite, alho, shoyu e vinagrete de tomate com cebola roxa. Finalizada com azeite de oliva.
R$ 30,90
Tapioca de Shimeji com Queijo
Massa de tapioca recheada com cogumelo shimeji e queijo muçarela. Finalizada com manteiga de leite.
R$ 32,90
Tapioca de Frango Italiano
Massa de tapioca recheada com frango temperado desfiado, tomate fatiado, muçarela e requeijão cremoso. Finalizada com molho Pesto
R$ 31,90
Tapioca de Carne Serenada com Banana
Massa de tapioca recheada com carne serenada desfiada, banana, muçarela e requeijão cremoso. Finalizada com manteiga de leite.
R$ 32,90
Aperitivos
Disquinho de Carne
R$ 25,90
Arancini de Puta Rica Versao Vegetariano - 8 Unidades
Releitura da receita italiana de bolinho de risoto, preparado com ingredientes do clássico goiano arroz de puta rica. Nesta desconstrução, nosso bolinho de boteco leva queijo meia cura, milho, ervilha fresca, palmito, taioba e muito tempero.
R$ 43,90
Dadinho de Tapioca com Chutney de Pimenta
Aperitivo Brasileiro preparado com farinha de tapioca granulada e queijo coalho. Servido com chutney de abacaxi (Geleia de pimenta)
R$ 43,90
Porcao de Falafel com Pasta Hommus e Vinagrete de Chimichurri- 8 Unidades
Tradicional bolinho vegano de grão de bico, rico em especiarias e equilibrado com acidez. Finalizando com pasta homus, vinagrete de chimichurri e este de siciliano.
R$ 43,50
Croqueta de Carne de Panela com Maionese Caseira 6 Unidades
Petisco preparado na massa de mandioca, carne de panela desfiada na manteiga e cebola, empanada na farinha panko. Servido com maionese de alho confitado e mel de engenho.
R$ 48,90
Bruschettas
Fatias de pão de fermentação natural, molho pesto, muçarela, tomate e queijo parmesão.
R$ 41,90
Milkshakes
Milkshake Chocolate
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite, cacau 100% e ganache de chocolate.
R$ 21,50
Milkshake Morango
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite e geleia de morango.
R$ 22,90
Milkshake Morango com Nutella
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite, geleia de morango e creme de avelã Nutella.
R$ 25,90
Milkshake Banana com Amêndoas
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite, banana e amêndoas. Finalizado com amêndoas laminadas.
R$ 25,90
Milkshake de Banana com Chocolate Branco
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite, banana e ganache de chocolate branco.
R$ 25,90
Milkshake de Morango com Ninho e Chocolate Branco
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite, geleia de morango, leite ninho e ganache de chocolate branco.
R$ 26,90
Milkshake Limao com Hortela
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite, calda limão e hortelã.
R$ 23,90
Milkshake de Maracuja
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite e maracujá.
R$ 23,90
Milkshake de Prestigio
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite, beijinho e coco.
R$ 24,90
Milkshake de Ovomaltine
Milkshake preparado com sorvete de baunilha, leite e Ovomaltine .
R$ 23,90
Doces
Bolo de Cacau
Bolo de Cacau 100% com cobertura de ganache de chocolate. Fatia 150 gr
R$ 18,90
Bolo de Cenoura
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e recheio de brigadeiro. Fatia 150 gr
R$ 18,90
Bolo com Sorvete
Bolo de cacau 100% com sorvete de baunilha. Serve 1 pessoa.
R$ 27,90
Bolo de Prestígio
Bolo de prestígio com cobertura de ganache de chocolate. Fatia 150 gr
R$ 22,00
Bolo de Cacau com Cobertura de Chocolate Branco
Bolo de Cacau 100% com cobertura de ganache de chocolate branco e finalizado com leite ninho Fatia 150 gr
R$ 20,90
Sucos
Suchá
Chás Gelados
Mate com Limão
Bebida gelada e refrescante, preparada a partir da infusão das folhas da erva-mate, açúcar mascavo e limão.
R$ 16,90
Mate com Hortelã
Bebida gelada e refrescante, preparada a partir da infusão das folhas da erva-mate, açúcar mascavo e hortelã fresco.
R$ 16,90
Hibisco com Hortelã
Chá gelado preparado com infusão de hibisco, açúcar mascavo e folhas frescas de hortelã.
R$ 17,90
Hibisco com Limão
Chá gelado preparado com infusão de hibisco, açúcar mascavo e limão.
R$ 17,90
Drinks
Dose de Fiu Fiu Cajá com Maracuja
R$ 13,00
Dose Extra No Drink
R$ 12,00
Caipirinha Tradicional
Tradicional bebida brasileira, preparada com limão, açúcar e cachaça.
R$ 18,90
Caipiroska de Limao
preparada com limão, açúcar e vodka
R$ 26,00
Caipirinha de Morango
Variação da tradicional bebida brasileira, preparada com morangos 'in natura' macerados, suco de limão, açúcar e cachaça.
R$ 25,90
Mojito
Clássico coquetel cubano preparado com hortelã, rum Bacardi (carta branca), açúcar, suco de limão e água gaseificada.
R$ 20,90
Gin com Infusao de Hibisco Monin de Tangerina e Agua com Gas
Drink montado preparado com xarope de tangerina, gin Gordon's, chá gelado de hibisco e água gaseificada.
R$ 27,50
Gin Tonica
Gin, suco de limão e água tônica.
R$ 26,50
Gin Tonica com Morango e Pimenta Rosa
Drink preparado com morangos 'in natura' macerados, pimenta rosa, gin Gordon's e água tônica.
R$ 34,90
Gin Tonica Tropical
Drink preparado com maracujá \'in natura\', gin Gordon\'s, alecrim e água tônica.
R$ 29,90
Coqueteis Classicos
Old Fashioned
Drink clássico composto por Whisky, xarope de açúcar, angostura bitter e finalizado com laranja desidratada.
R$ 31,90
Whisky Sour
Whisky Jack Daniel`s, limão, xarope de açúcar, emulsificante, limão siciliano e limão desidratado.
R$ 32,90
Fitzgerald
Clássico composto por gin, limão, xarope de açúcar, bitter Angostura e limão desidratado.
R$ 29,90
Daiquiri
Clássico coquetel cubano feito com rum, limão, xarope de açúcar e finalizado com limão desidratado.
R$ 28,90
Cosmopolitan
Vodka, cointreau, limão, suco de cranberry e twist de laranja.
R$ 30,90
Tom Collins
Gin, limão siciliano, xarope de açúcar, sprite, cereja
R$ 34,90
Negroni
Clássico drink composto por gin, vermouth Martini Rosso, campari e twist de laranja.
R$ 31,90
Brasilian Ice Tea
Infusão de mate, rum, limão, açúcar mascavo e tequila.
R$ 29,90
Chopp
Cervejas Atersanais Colombina
Cold Brew Lager 355Ml
Cerveja artesanal leve de fácil bebabilidade. Produzida com infusão a frio (cold brew) de grãos de café especiais. Estilo: Premium American Lager / Lager com Café Teor Alcoólico (ABV): 4,3% Índice de Amargor (IBU): 14 (baixo amargor, muito suave)
R$ 22,25
Catharina Sour Maracuja e Amora 600 Ml+18
Estilo Catharina Sour | 4% ABV | 4,9 IBU Cerveja Artesanal leve, de alta refrescância e acidez equilibrada.
R$ 38,00
Cerveja Colombina Cozumel 355Ml+18
Estilo Catharina Sour com a clássica combinação refrescante de cerveja, limão e sal. Teor Alcoólico (ABV): 4,5% Amargor (IBU): 8 (Muito baixo/Suave)
R$ 22,25
Cerveja Colombina Ipa 600Ml+18
Estilo: India Pale Ale (IPA) artesanal com toque do cerrado (leva rapadura moça branca em sua composição). Teor alcoólico (ABV): 5,5% Amargor (IBU): 44 SEM GLÚTEN.
R$ 40,50
Cerveja Colombina Session Ipa 600Ml+18
Estilo: American Session IPA Teor alcoólico (ABV): 4,3% Amargor (IBU): 35 Notas cítricas e frutadas vindas dos lúpulos cultivados em Santa Cruz de Goiás (Cerrops).
R$ 32,00
Cerveja Colombina Pilsen Puro Malte 600Ml
Estilo: Tropical Lager / American Light Lager (Família Lager) Teor Alcoólico (ABV): 4,3% Unidade de Amargor (IBU): 11 (baixo amargor)
R$ 26,25
Cerveja Colombina sem Alcool Session Ipa 355Ml+18
Aroma vibrante que combina notas cítricas e frutadas dos lúpulos do Cerrado Goiano. Estilo: American Session IPA. Teor alcoólico (ABV): 0,5%. Amargor (IBU): 30 (médio/equilibrado).
R$ 22,25
Cerveja Colombina Weiss com Laranja 600Ml+18
Estilo: Weissbier ? IBU (amargor) : 10 ? ABV (teor álc.): 4% Leve e refrescante. Combina o aroma frutado do trigo com notas cítricas da Laranja Bahia.
R$ 38,00
Cerveja Colombina Tesourinha+18
Estilo: American IPA Teor Alcoólico (ABV): 7% Índice de Amargor (IBU): 60
R$ 46,25
Vinhos
Taça do Dia Tinto
150 ml Vinho seco. Consulte o rótulo no Balcão.
R$ 18,90
Taça do Dia Branco
150 ml Vinho seco. Consulte o rótulo no Balcão.
R$ 18,90
Vinho Tinto Riquisimo Bonarda
Vinho Tinto Seco. Bonarda | Mendoza, Argentina. SAFRA 2025
R$ 137,70
Vinho Tinto Riquisimo Malbec+18
Vinho Tinto Seco. Malbec | Mendoza, Argentina. SAFRA 2025
R$ 137,70
Vinho Branco Riquissimo Chardonnay
Vinho Branco Seco. Chardonnay | Mendoza, Argentina. SAFRA 2025
R$ 137,70
Vinho Riquissimo Malbec Rosé
Vinho Rosé Seco. Malbec | Mendoza, Argentina. SAFRA 2025
R$ 137,70
Trapiche Vineyards Garrafa
Malbec
R$ 95,00
Rolha
R$ 25,00
Balde de Gelo
R$ 8,00