1/2 Galeto Desossado- Petisco Na Brasa

Assado na brasa, suculento e dourado, acompanhado de farofa d?água e vinagrete. Um clássico que nunca decepciona!

Coracao de Galinha

Suculento coração de galinha no espeto, grelhado até dourar. Acompanha vinagrete e farofa da casa.

Linguica de Cordeiro

Linguiça artesanal de cordeiro assada na brasa, acompanha farofa , cebola grelhada, vinagrete e molho da casa. (Serve até duas pessoas).

Espeto de Queijo Coalho

Queijo coalho assado, douradinho, servido com melaço de cana.

Espeto de Bode

Espeto de bode de um sabor arretado. Acompanha tirinhas de macaxeira frita e farofa da casa.

Charque Na Brasa- Petisco

Charque na brasa servida com melaço de cana. Acompanha vinagrete e farofa.

Espeto de Carne

Espeto de carne macia assado na brasa. Acompanha tirinhas de macaxeira frita e molho verde da casa.

Carne de Sol- Petisco

Suculenta carne de sol assada na brasa. Acompanha tirinhas de macaxeira frita, vinagrete e farofa da casa.

Picanha Importada- Petisco

Deliciosa picanha assada na brasa. Acompanha vinagrete e farofa da casa.

Cupim Na Cerveja (Petisco)

Deguste nosso suculento Cupim na Cerveja , cuidadosamente cozido na cerveja para atingir uma maciez inigualável. Acompanha purê de batatas, que harmoniza perfeitamente com o sabor robusto do cupim. Para complementar, oferecemos também um delicioso vinagrete de maçã verde, que adiciona uma nota de frescor ao prato.

Costelinha Barbecue (Petisco)

A nossa famosa costelinha suína marinada por horas, cozida lentamente, desmanchando do osso, coberta com molho barbecue, acompanhada de batata rústica e farofa de pão de alho.

File com Fritas

Filé mignon em cubos, ao molho da casa, acompanhado de batatas fritas. (Molho demiglace ou molho gorgonzola)

Coxinha de Costela

Coxinha de costelinha suína com cream cheese, acompanhada de molho da casa.

Camarao Ao Alho e Oleo

Tradicional camarão com casca ao alho e óleo, finalizado com cheiro verde e limão.

Bolinho de Moqueca

Bolinho crocante de moqueca com camarão, servido com molho da casa. (6 unidades)

Mini de Pasteis Sortidos- 06 Unidades

Porção dos de mini pastéis crocantes. Sabores: costelinha desfiada e 3 queijos. Ótima pedida para um petisco para compartilhar! (6 unidades)

Pastel de Costelinha

Pastel super crocante! Com aquela massa de pastel deliciosa e recheio cremoso que só o Dom Pedro tem! Acompanha nosso molho da casa. (1 unidade)

Risotto de Camarao (Executivo)

Saboroso e sofisticado, nosso Risotto de Camarão é uma verdadeira delícia da culinária italiana. Preparado com camarões frescos e selecionados, e um cremoso e suculento queijo de qualidade superior.

Risotto de Costelinha (Executivo)

Delicioso e autêntico Risotto Italiano, enriquecido com suculenta costelinha ao molho barbecue, desfiada à perfeição. Acompanha uma irresistível farofa de pão de alho crocante para incrementar ainda mais a experiência do sabor.

File Parmegiana (Executivo)

Delicioso Filé mignon à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem uma pessoa. O filé é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Frango Parmegiana (Executivo)

Delicioso Frango à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem uma pessoa. O frango é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Peixe Grelhado com Arroz de Brocolis (Executivo)

Delicie-se com nosso saboroso Filé de Peixe, cuidadosamente grelhado, acompanha um leve e cremoso purê de batatas, preparado de forma tradicional para proporcionar um equilíbrio irresistível de sabor. Além disso, o prato é servido com um mix de salada, e um arroz c/ brócolis, combinação saudável e saborosa.

Estrogonofe de Frango (Executivo)

Saboroso Estrogonofe de Frango, uma especialidade da casa, este prato é delicadamente preparado com pedaços suculentos de frango, com um molho cremoso e irresistível, servido com um arroz branco soltinho e fresquinho. Não poderíamos nos esquecer da indispensável batata palha, crocante e dourada. Uma combinação perfeita que vai surpreender o seu paladar e deixar uma lembrança inesquecível.

Cupim Na Cerveja (Executivo)

Deguste nosso suculento Cupim na Cerveja, cuidadosamente cozido na cerveja para atingir uma maciez inigualável. Acompanha purê de batatas, que harmoniza perfeitamente com o sabor robusto do cupim. Para complementar, oferecemos também um delicioso vinagrete, que adiciona uma nota de frescor ao prato, e um nutritivo arroz com brócolis, preparado al dente.

File Bauru- P/Compartilhar

Filé grelhado na chapa com queijo, presunto, cebola caramelizada, molho de tomate da casa e molho verde especial. Acompanha arroz branco, fritas e um pãozinho pra aproveitar o molho! (Serve de 3 a 4 pessoas)

Charque Na Brasa- P/Compartilhar

Charque na brasa servida com melaço de cana. Acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

Carneiro-P/Compartilhar

Carne de carneiro suculenta, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

Moqueca de Legumes- P/2 Pessoas

Combinação de de legumes frescos da estação, como abobrinha, cebola branca, banana, tomate e pimentão, preparada com leite de coco e azeite de dendê, trazendo sabor regional e leveza. Acompanha arroz branco e farofa da casa. (Serve 2 pessoas).

Galeto Gratinado com Mucarela Alho e Bacon

Finalizado com muçarela derretida, bacon crocante e alho frito, acompanhado de arroz branco, feijão verde, farofa d?água e vinagrete. Uma explosão de sabores para quem ama comida bem feita! (Serve 3 a 4 pessoas).

Bife A Parmegiana- P/Compartilhar

Delicioso Bide de Alcatra à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem 2 a 3 pessoas. O filé é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Galeto Gratinado com Creme de Queijo de Manteiga

Coberto com um irresistível creme de queijo de manteiga gratinado e servido com arroz branco, feijão verde, farofa d?água e vinagrete. Cremoso, saboroso e inesquecível! (Serve 3 a 4 pessoas).

Galeto Desossado Tradicional

Assado na brasa, suculento e dourado, acompanhado de arroz branco, feijão verde, farofa da casa e vinagrete. Um clássico que nunca decepciona! (Serve 3 a 4 pessoas).

File Mignon A Parmegiana- P/Compartilhar

Delicioso Filé mignon à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem 2 a 3 pessoas. O filé é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Frango A Parmegiana- P/Compartilhar

Delicioso Frango à Parmegiana, uma porção generosa que serve bem 2 a 3 pessoas. O frango é coberto com um autêntico molho pomodoro, repleto de sabor, e é finalizado com queijo devidamente maçaricado, criando uma camada irresistivelmente crocante e saborosa. O prato ainda inclui batatas fritas crocantes e macarrão regado com o mesmo molho pomodoro, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Carne de Sol- P/Compartilhar

Carne de sol na chapa, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

Tilapia Na Chapa- P/Compartilhar

Filé de tilápia com manteiga de ervas, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

Picanha Importada- P/Compartilhar

Picanha importada na chapa, acompanha feijão verde, arroz branco, batata frita, farofa da casa e vinagrete. (Serve 2 a 3 pessoas).

Maminha- P/Compartilhar

Maminha grelhada servida na chapa, acompanhada de feijão tropeiro, arroz branco, molho de alho, batatas fritas e e vinagrete da casa.

Cupim Na Cerveja - P/Compartilhar

Deguste nosso suculento \'Cupim na Cerveja\', cuidadosamente cozido na cerveja para atingir uma maciez inigualável. Acompanha feijão tropeiro, arroz branco soltinho, e farofa pra harmonizar perfeitamente com o sabor robusto do cupim. Para complementar, oferecemos também um delicioso vinagrete.

Super Burguer

Blend de carne de 150g, pão brioche, molho especial da casa, geleia de cebola com toque de canela e finalizado com queijo maçaricado. .

Salada de File Grelhado

Escalopes de filé mignon grelhado com um mix de folhas verdes, crocante de macarrão com castanha, cenoura ralada, lascas de parmesão e um delicioso molho de mostarda e mel.

Sanduiche de Atum Vegano

Legumes Na Brasa

Dom Pedrinho Kids- Peito de Frango Grelhado

Mini Pudim

Tradicional pudim de leite condensado da vovó.