Chica Doida

É prato á base de milho, foi reconhecida como patrimônio cultural e imaterial de Goiás, a receita original tem mais 70 anos e foi criada pelo casal Dona Petrolilha e Seu João, na cidade de Quirinópolis. Segundo o projeto de lei, Dona Petronilha estava com a família fazendo pamonhas quando acabou a palha de milho usada para envolver a massa e Seu João sugeriu que ela inventasse um novo prato, com a massa já pronta, adicionou: cebola, alho, sal, queijo, linguiça e jiló. Uma senhora chamada Francisca, que morava com a família, colocou muita pimenta malagueta no preparo e acabou inspirado o nome do novo prato.

R$ 30,00