Método Tailandês que combina uma filtragem de infusão seguida de percolação. Caracteriza-se por manter interrompido o escoamento da água em contato com o pó. A fluidez da água somente ocorre quando o fundo do filtro toca a superficie da jarra. Neste momento, a base do filtro se abre e a filtragem ocorre. A Clever ressalta a doçura do grão e reduz a acidez do café.
R$ 21,00