Obtido através da infusão a frio do pó de grãos especiais, esta técnica assegura uma bebida com menor amargor e que ressalta a doçura do grão. Por ficar horas em uma temperatura baixa, o pó de café não libera todos os seus componentes solúveis, como acontece com a água fervente. Assim, o perfil de sabor de um cold brew é mais aromático e menos ácido que um café quente.
R$ 19,00